лого
8 (499) 647-50-13 8 (861) 298-90-43
ежедневно с 08:30 до 22:00
Мероприятия

О сыре Адыгейском

О сыре Адыгейском
Специально для гостей, приехавших в Здравницу в рамках программы «Позаботьтесь о родителях» (для людей старше 65 лет), 5 сентября состоялся дегустационный экскурс «Белое золото адыгов».

Марина Пригода, ведущая Дегустационного экскурса, рассказала историю об Адыгейском сыре, уходящую корнями в далекое прошлое. История эта обросла красивыми легендами, согласно одной из которых секрет приготовления адыгейского сыра одной юной девушке открыл нартский бог Амыш – покровитель домашних животных. Девушка спасла в бурю стадо животных, и была наречена новым именем – Адыиф («Светлорукая»).

Другая легенда рассказывает про храброго Къуицыку, которому мать положила в дорогу свежий сыр. В пути Къуицыку встретил одноглазого великана Иныжа и обхитрил его, устроив состязание: великан крошил в руке камни, а Къуицыку сжимал головку сыра, похожую на камень, из неё текла сыворотка, которую великан принял за воду и посчитал Къуицыку великим силачом.

Адыгейский сыр в оригинале называется Матекъуае. Это составное слово из двух слов: мате – корзина и къуае – сыр. Его полезные свойства целиком зависят от качества молока. Секреты приготовления этого вкусного белого сыра, пахнущего свежим молоком и полевыми цветами, передаются из поколения в поколение. Настоящий адыгейский сыр делают из молока коров особых пород, пасущихся на пастбищах в предгорьях Кавказа. Долгий теплый сезон и чистота почв помогают росту сочных ароматных трав – идеальной пище для молочных коров.

Сыр богат витаминами - А, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, C, D, E, H, PP и минералами: кальцием, натрием, магнием, калием, фосфором, цинком, железом и медью.

Исследователь Адыгеи или Черкесского края Н.П. Тульчинский в своей книге «Пять горских обществ Кабарды» 1903 года писал: «Выносливость горцев при всех невзгодах жизни поистине изумительна. Они до глубокой старости пользуются отменным здоровьем, почти никогда не болеют и большинство доживают до ста и более лет. В 70-80 лет они еще не считаются старыми людьми, на вид им можно дать примерно 50 лет, ни одной седины, зрение, слух остры, ноги крепки и ходки, белые зубы целы и крепки и так далее. Поэтому старики равны молодым по работе».

Наши гости с нескрываемым интересом слушали ведущую, активно задавали вопросы и с аппетитом дегустировали кусочки «белого золота адыгов». Как говорится, когда вкусно, интересно и польза для здоровья. 

IMG_20170905_194021.jpg
IMG_20170905_192615 (2).jpg

Фото - Ольга Ворошилова 
Известные люди о лечении в Здравнице «Лаго-Наки»
Номерной фонд
Бассейны
Конюшня
Досуг
Экскурсии
Детская комната
Pet friendly
Экология
ОДНОМЕСТНЫЙ
Спальных мест: 1
Площадь номера: 12 квадратных метров
Цена от: 4290 руб.
ОДНОМЕСТНЫЙ КОМФОРТ
Спальных мест: 1, возможно одно дополнительное место
Площадь номера: 16 квадратных метров
Цена от: 5005 руб.
НОМЕР "СТАНДАРТ"
Спальных мест: 2 (twin)
Площадь номера: 16 квадратных метров
Цена от: 3135 руб.
НОМЕРА В КОРПУСЕ ЭТНОХАУС
Спальных мест: 2 (double)
Площадь номера: 25 квадратных метров
Цена от: 3180 руб.
СТУДИО
Спальных мест: 2, возможны два дополнительных места
Балкон: Есть
Площадь номера: 35 квадратных метров
Цена от: 3425 руб.
ДВУХКОМНАТНЫЙ КОМФОРТ
Спальных мест: 2, возможно одно дополнительное место
Балкон: Есть
Площадь номера: 35 квадратных метров
Цена от: 3730 руб.
ПОЛУЛЮКС
Спальных мест: 2, раскладной диван на одно дополнительное место
Балкон: Есть
Сейф: Да
Площадь номера: 35 квадратных метров
Цена от: 4895 руб.
Номер в VIP-КОТТЕДЖЕ
Спальных мест: 2 основных, раскладывающийся диван на два дополнительных места
Сейф: Да
Веранда: Да
Площадь номера: 50 квадратных метров
Цена от: 5670 руб.
Бесплатная 15-минутная консультация значительно сэкономит Ваше время!
Наше местоположение
Республика Адыгея, Майкопский район, хутор Красный мост, улица Шоссейная, дом 20
Top.Mail.Ru
Пользуясь нашим сайтом, вы соглашаетесь с тем, что мы используем cookies
Программа postCOVID
Верните радость жизни
без осложнений после болезни!
Индивидуальные программы
Бесплатные рекомендации
Подробнее
Программа postCOVID
Подробнее