Диета для позвоночника и суставов: как правильно составить рацион

Состояние здоровья нашего опорно-двигательного аппарата зависит от многих факторов. Это и травмы, физические и спортивные перегрузки, переохлаждение, малоподвижный, сидячий образ жизни, как и генетика, также участвуют в этом.

И, конечно, рациональное питание, занимает не последнюю ступень в качестве жизни вашего организма и опорно-двигательного аппарата, в том числе.

Есть общие принципы в лечении и профилактике опорно-двигательного аппарата.

Необходимо –

• пить достаточно воды, ведь для того, чтобы питательные вещества доходили до нужного места, им необходима жидкая субстанция, которая позволит растворить и переместить необходимые витамины и микроэлементы,
• сократить потребление соли и заменить поваренную соль на морскую, ведь никто не говорит, что лишняя соль будет откладываться в суставах, она лишь задерживает жидкость в организме, тем самым повышая нагрузку на суставы: в сутки организму достаточно менее 5 граммов,
• следить за своим весом, ведь чем он больше, тем нагрузка на суставы увеличивается, причем на каждый лишний килограмм веса тела: нагрузка на каждый сустав увеличивается до 3 килограммов,
• двигаться, ведь даже простые пешие прогулки позволят улучшить кровообращение и лимфоотток в области суставов и позвоночника, а значит, скелет получит все необходимые питательные вещества и воду,
• использовать контрастный душ, ведь это позволит укрепить сосуды, поднять местный иммунитет, улучшит адаптацию тканей к нагрузкам и погодным условиям.

Разнообразьте и сбалансируйте свой рацион. Добавьте свежих овощей, фруктов, ягод и зелени. Минимизируйте время приготовления: не стоит 5 часов тушить овощи, в них не останется витаминов.

Что стоит исключить из своего рациона -

• сахар во всех его проявлениях (конфеты, торты, варенье, сладкая газировка, йогурты с наполнителем, глазированные сырки и т. д). Все сладости могут вызывать выброс цитокинов – белков, способствующих воспалительным реакциям в организме,
• все рафинированные углеводы (хлеб, пирожки, булочки, макароны, рис, фастфуды и т.д.). Все они резко повышают глюкозу в крови, организм не успевает с ней справиться, что приводит к воспалению в тканях,
• алкоголь и табак, которые вызывают каскад реакций, приводящих как к интоксикации так, и к воспалению,
• любую жареную пищу, если хорошо поджарить мясо, получим высокий уровень продуктов гликирования. Они не только вызывают воспалительную реакцию в тканях, но и провоцируют разрастание раковых клеток.

В период обострения заболеваний суставов или позвоночника, также нужно убрать на некоторое время (2 недели - 1 месяц) такие продукты как: молочную и кисломолочную продукцию, подсолнечное масло, мясо, особенно красное. Это позволит быстрее убрать боль и воспаление в поражённых участках, да и во всём организме.