лого
Единственный лечебный курорт в России, специализирующийся на лечении заболеваний позвоночника
24 и 31 марта мастер-классы от шеф-повара из Италии
Новости

24 и 31 марта мастер-классы от шеф-повара из Италии

24 и 31 марта мастер-классы от шеф-повара из Италии
В начале марта в Здравницу «Лаго-Наки прилетел из Италии гуру итальянской и средиземноморской кухни Антонио Баратто - в качестве старшего наставника для поваров кухни нашего ресторана.   А также ответил согласием на предложение провести два мастер-класса в Майкопе для жителей и гостей столицы Республики Адыгея. 

Антонио Баратто родился в Милане, в 15 лет решил посвятить свою жизнь гастрономическому искусству. Наверное, это было предопределено: отец Антонио держал лавку-кулинарию, и вся семья так или иначе принимала участие в деле. Антонио начал карьеру помощником повара в ресторане в самом центре миланского исторического квартала Брера. Дослужившись до повара – переехал в Париж, где работал на кухне отеля Ritz Paris на Вандомской площади. Получив понимание идеальных основ французской кухни – переехал в Нью-Йорк, где работал на кухне ресторана Remi, потом работал в ресторанах Вашингтона и Мехико.  

В начале 2000-х получил дополнительное образование у Алана Дюкасса, обладателя самого большого количества звезд «Мишлен», одного из самых известных шеф-поваров современности. И примерно в это время Антонио Баратто получил приглашение от самого успешного на сегодняшний день российского ресторатора Аркадия Новикова. Именно в его уже легендарном ресторане «Сирена» Антонио Баратто проработал шеф-поваром 10 лет. После этого Антонио Баратто в качестве шеф-повара работал в лучших московских ресторанах Borgato, Settebello и Mario. 

Антонио Баратто уже две недели проводит дружеские консультации на базе Здравнице «Лаго-Наки». Он оценил качество и натуральную свежесть продуктов, которые используются для гостей Здравницы от местных агропромышленных компаний и фермеров. И отметил, что они похожи на продукты его Родины – Италии. 

24 и 31 марта на базе Майкопского государственного технологического университета состоятся два мастер-класса Антонио Баратто. На которые приглашаются все, кто хочет познать тайны и научиться готовить самые известные и популярные блюда итальянской кухни. 
24 марта – тема мастер-класса «Паста и Ризотто. Равиоли и Рикотта», на котором можно будет научиться делать настоящую домашнюю пасту, а также приготовить под опытным взглядом Мастера разные виды Ризотто с пармезаном и белыми грибами, Пенни с лососем и красной икрой, Лазаньи классическую и Болоньезе, а также вкусные и изысканные картофельные ньокки с осьминогами. 
31 марта – тема мастер-класса «Десерты и печенье». И даже названия всего, о чем будет рассказано и что будет приготовлено – звучат волшебно и бесконечно вкусно. А именно – Кростата клубничная и Oeuf à la neige (меренги с английским кремом), Мильфей шоколадный с лавандой и Франжипан с грушей, миндальное печенье Brutti Ma Bioni и классические Cantucci, тосканские классические бискотти и легендарная Tutti Frutti Pavlova, рецепт которой создан более века назад в честь невероятно талантливой русской балерины Анны Павловой, и чья воздушная основа вызывает только одну аналогию – с балетной пачкой. 

И, конечно, это не все сюрпризы от шефа Антонио Баратто, мастер классы которого будут проведены 24 и 31 марта на базе Майкопского государственного технологического университета. Начало мастер-классов – в 12:00.

Всем участникам будет выдано Свидетельство государственного образца о повышении квалификации: «Итальянская кухня». 
Вся дополнительная информация для желающих посетить мастер-классы, а также аккредитация СМИ, которые захотят посетить мастер-классы - по телефону +7 960 499 19 19.

Читайте в блоге
СМИ о нас
Актуальные предложения
Снегопад скидок в зимний сезон
Снегопад скидок в зимний сезон
17 октября - 25 октября | Алена Никольская | ЗВЕЗДНОЕ ИСКУССТВО БЫТЬ СЧАСТЛИВЫМ
17 октября - 25 октября | Алена Никольская | ЗВЕЗДНОЕ ИСКУССТВО БЫТЬ СЧАСТЛИВЫМ
3 - 5 ноября | Галина Маштакова | Коммуникации и конфликты
3 - 5 ноября | Галина Маштакова | Коммуникации и конфликты
Акция выгодная рекомендация!
Акция выгодная рекомендация!
Известные люди о лечении в Здравнице «Лаго-Наки»
Номерной фонд
Бассейны
Конюшня
Досуг
Экскурсии
Детская комната
Pet friendly
Экология
ОДНОМЕСТНЫЙ
Спальных мест: 1
Площадь номера: 12 квадратных метров
Цена от: 9410 руб.
ОДНОМЕСТНЫЙ КОМФОРТ
Спальных мест: 1, возможно одно дополнительное место
Площадь номера: 16 квадратных метров
Цена от: 10175 руб.
НОМЕР "СТАНДАРТ"
Спальных мест: 2 (twin)
Площадь номера: 16 квадратных метров
Цена от: 7921 руб.
НОМЕРА В КОРПУСЕ ЭТНОХАУС
Спальных мест: 2 (double)
Площадь номера: 25 квадратных метров
Цена от: 7952 руб.
СТУДИО
Спальных мест: 2, возможны два дополнительных места
Балкон: Есть
Площадь номера: 35 квадратных метров
Цена от: 8492 руб.
ДВУХКОМНАТНЫЙ КОМФОРТ
Спальных мест: 2, возможно одно дополнительное место
Балкон: Есть
Площадь номера: 35 квадратных метров
Цена от: 8627 руб.
ПОЛУЛЮКС
Спальных мест: 2, раскладной диван на одно дополнительное место
Балкон: Есть
Сейф: Да
Площадь номера: 35 квадратных метров
Цена от: 9505 руб.
Номер в VIP-КОТТЕДЖЕ
Спальных мест: 2 основных, раскладывающийся диван на два дополнительных места
Сейф: Да
Веранда: Да
Площадь номера: 50 квадратных метров
Цена от: 10670 руб.
Бесплатная 15-минутная консультация значительно сэкономит Ваше время!
Наше местоположение
Республика Адыгея, Майкопский район, хутор Красный мост, улица Шоссейная, дом 20
Top.Mail.Ru
Пользуясь нашим сайтом, вы соглашаетесь с тем, что мы используем cookies
Новый Год в Здравнице!
Совместите Сезон праздников с пользой для тела и души под чуткой заботой лучших специалистов
Успейте забронировать со скидкой 7% до 31 октября 2021 года
Забронировать
Новый Год в Здравнице!
Подробнее >>