Главная » Блог » Пищевая аллергия: часть III

Пищевая аллергия: часть III

Алкогольные напитки


Алкогольные напитки могут содержать аллергены. Законы о маркировке в настоящее время не применяются к этим напиткам. Людям с пищевой аллергией рекомендуется обратиться к производителю, если есть вопросы по ингредиентам.

Приготовление пищи дома


Некоторые семьи избегают приносить пищевые аллергены в дом, если один человек страдает аллергией. Другие семьи хранят пищу в доме, но стараются избегать перекрестных контактов.


Чтобы избежать перекрестного контакта, необходимо тщательно очистить посуду, кухонная посуда, стеклянная посуда, контейнеры для хранения и другие материалы для приготовления пищи, используемые с пищевым аллергеном, прежде чем использовать этот предмет для приготовления или подачи "безопасных" блюд.


Все члены семьи, включая детей, должны быть осторожны, если в дом приносят аллергенные продукты. Например, если ребенок использует один нож для приготовления бутерброда с арахисовым маслом и желе, он/она может ввести аллерген арахиса в безопасное в других отношениях желе,
и впоследствии вызвать реакцию у брата, у которого есть аллергия на арахис, и который будет есть это желе.


Другие советы по приготовлению пищи в домашних условиях включают в себя –

  • приготовление безопасной пищи в первую очередь

  • хранение пищевых контейнеров закрытыми, чтобы предотвратить разливы,

  • назначение конкретных контейнеров с едой только для аллергика.


Чистк
и-мойки контейнеров для хранения пищевых продуктов и посуды в посудомоечной машине, либо руками горячей водой и жидким мылом для мытья посуды – этого, как правило, достаточно для удаления пищевых аллергенов.


Столешницы и другие поверхности могут быть очищены бытовым моющим средством или специализированной салфеткой. Жидкое мыло, но не антибактериальный гель для рук на спиртовой основе - могут удалить аллерген арахиса
с рук у взрослых. Исследования других (не арахисовых) пищевых аллергенов не проводились, хотя эти методы очистки, вероятно, адекватны и для других аллергенов.

Путешествия и питание вне дома

Питание вне дома может быть сложным для людей с пищевой аллергией. Орехи иногда подают в самолетах или поездах, повышая риск аллергической реакции. Кроме того, другие путешественники берут с собой собственную еду. Если вы путешествуете с маленьким ребенком, который страдает пищевой аллергией, очистите столы с подносами и осмотрите зону отдыха на предмет продуктов, которые ваш ребенок может найти и съесть. 


Мы продолжим …

VK
Telegram
WhatsApp
Рекомендуем к прочтению
Гирудотерапия при заболеваниях позвоночника
По статистике, различные заболевания позвоночника имеют около 90 процентов населения. Гирудотерапия представляет собой альтернативу традиционному медикаментозному лечению, входит в список медицинских терапевтических процедур во всем миру и не оказывает на организм сильных побочных эффектов.
Как состояние отделов позвоночника влияет на состояние тонкого кишечника и прямой кишки
Пояснично-крестцовый отел позвоночника играет очень важную роль в нормальном функционировании органов брюшной полости и малого таза. Так как иннервация, обеспечивающая все функции органов этой области, происходит именно из этих отделов позвоночного столба, то, соответственно, такие состояния, как
Точки поддержания «летнего здоровья»
Каждый из нас знает, что обязан постоянно следить за собственным здоровьем и регулярно проходить профилактические осмотры у врача. Не каждый из нас это делает. И минимум половина из нас «себе на ухо» в ванной утром после душа, глядя в зеркало, говорят: «Ой, да, записать в календарь на ту неделю»! И все …
Мы живем в большом ритме, 12 часов работаем и растим наши детей, выводим на новые высоты свой бизнес или твердо шагаем по своей карьерной лестнице. И забываем, что наша задача – и для себя, и для наших детей - постоянно следить за собственным здоровьем.

респ. Адыгея

Мы в соцсетях

© 2007—2024 Официальный сайт Здравницы «Лаго-Наки». АО Санаторий «Здравница «Лаго-Наки». Все права защищены. Политика конфиденциальностиПоложение по обработке и защите персональных данных

Укажите контактные данные
Рады ответить на Ваши вопросы и оформить бронирование с 8:30 до 21:30 МСК