Пшено как универсальное средство укрепления почек и селезенки

В Китайской медицине есть ряд пищевых продуктов, которые могут использоваться как лекарство. Как и существуют лекарства, которые могут использоваться как пищевые продукты. В данной статье мы поговорим о таком продукте, который может использоваться как очень хорошее средство для поддержания здоровья Почек и Селезёнки. Это - пшено.

С точки зрения Китайской медицины, а вернее классики, например, обращаясь к трактату «О первостепенных травах Шэнь-нуна», можно обнаружить уже в те, давние времена, примерно 400-500 лет до н.э. В этой книге содержатся следующие упоминания о пшене.

Пшено по своему вкусу является соленым продуктом, по своему характеру воздействия- немного холодным. Оно отвечает за подпитку Ци Почек, также помогает убирать излишний жар из Селезёнки и Желудка и пополняет энергию Ци.

Если это полежавшее пшено, то его вкус становится горьковатым, поэтому данный продукт используется для того, чтобы убрать излишний жар из Желудка. Применяется при лечении сахарного диабета и используется для улучшения мочеотделения.

Если мы будем анализировать отрывок с точки зрения теорий Традиционной Китайской медицины, тут сразу же видно, что по всем параметрам пшено - это универсальный продукт, который обеспечит поддержание здоровье верхней, средней и нижней части организма.

Соленый вкус продукта относится к Почкам. При помощи солёного вкуса можно добиваться подпитки Почек организма. Если же мы, например, варим пшено до состояния киселя, то вода, в которой варится пшено, становится похожа на разжиженное, растопленное масло. Такая консистенция жидкости в китайской медицине также считается очень хорошим средством, подпитывающим Почки и все мозговые субстанции: головной, спинной мозг.

Если мы рассматриваем пшено с точки зрения цвета, то желтый цвет относит этот продукт к тем, которые оказывают положительное воздействие на Селезёнку. В основном, пшено, относительно китайской традиции, произрастает на севере. И поэтому считается, что оно набирает больше холодной энергии, чем тёплой. Отсюда вытекают его следующая функция - убирать излишний жар из области Желудка и Селезёнки.

Например, когда мы используем большое количество жирной и жареной пищи, приготовленной на открытом огне и масле, все эти продукты очень сильно расходуют Иньскую энергию организма, и на фоне недостатка Иньской энергии происходит образование внутреннего жара. Пшено в этом случае помогает впитать Иньские субстанции, очистить внутренний жар, и при этом не травмирует Янскую энергию.

Зачастую многие Иньские продукты, которые убирают внутренний жар -  холодные по воздействию, что и есть основной минус: они травмируют, расходуют Янскую энергию организма. У пшена данного минуса нет. Пшено за счет подпитки Иньской энергии даже оберегает и подпитывает Янскую энергию. Если использовать в пищу пшённую кашу или отвар пшена, то с этим рецептом можно добиваться увеличения количества мочи. Иными словами, повышается мочегонный эффект.

Опять же, что данный продукт немного солёный, воздействует через Почки. И если мы вывариваем пшено, то вкус такого отвара будет достаточно пресным. А с точки зрения китайской медицины, пресный вкус считается хорошо выводящим сырость и лишнюю влагу из организма. И если мы говорим о частом использовании (не день-два, а чаще, несколько недель или даже месяцев) отвара пшённой каши – это может способствовать выведению лишней жидкости из организма.

Некоторые люди замечали, что после того, как сварят кашу, у нее появляется прогорклый привкус - это не является показателем того, что данная крупа испортилась или с ней что-то произошло. Это, скорее всего, было пшено прошлогоднего или позапрошлогоднего урожая. И этот прогорклый вкус обладает еще более выраженным свойством убирать жар Желудка, успокаивать нервную систему, свойствами мочегонными и свойствами останавливать диарею - потому что горький вкус укрепляет Иньское, а укрепляя Иньское (то есть, уменьшая количество мочи) можно добиваться закрепления стула.

Если мы говорим о прошлогоднем урожае пшена, то данный продукт также полезен, и игнорировать его не стоит. Но стоит обратить внимание на то, что данный продукт уже будет относиться к лекарственным средствам, нежели к пищевым. И поэтому данным продуктом не стоит злоупотреблять.

В старинных книгах о Традиционной Китайской медицине есть много упоминаний о пшене и о его лечебном воздействии. Например, в книге, которая называется «Анализ лечения пищевыми продуктами» содержится следующие упоминание: «Пшено используется для лечения состояния ослабленности Желудка и Селезёнки - несварения, изжоги, тошноты. При этом рекомендуют брать половину стакана пшена, размалывать его в порошок, смешивать с водой и из данной муки делать шарики размером примерно с ноготь большого пальца. Далее эти шарики варятся до готовности, добавляется несколько крупинок соли, и далее шарики проглатываются и запиваются отваром в котором они варились.

Может возникнуть вопрос, почему происходит такая сложная обработка в плане подготовки пшена. Куда проще просто сварить пшено и выпить воду. С точки зрения китайской медицины, здесь следует обратить внимание на некоторые моменты. Во-первых, в состояниях ослабленной Селезёнки ее совсем не просто укрепить, так как, чем сильнее ослаблена Селезёнка, тем хуже она будет принимать лекарственные и пищевые средства, которые будут направлены на ее укрепление. Даже пшено, которое обладает не сильным воздействием, может вызвать негативную реакцию со стороны Желудка.

В китайской традиции был известный доктор, которого звали Хуа-То, он интересно высказался на эту тему, ответив на все вопросы о том, почему же так много дополнительных действий надо проводить с пищей.

Его слова: «Пища подвергается трём этапам подготовки: первый - обработка огнем, когда мы варим, вывариваем пищу, второй - обработка во рту, когда мы ее хорошо разжёвываем, и третий - когда пища попала в желудок и переваривается.

И если мы говорим об ослабленных функциях Селезёнки, действия организма на последней фазе (обработка пищи в Желудке и животе) - эта функция нарушена. Поэтому больше уделяется времени и сил первым двум этапам. А когда все перемалываем все в порошок, и потом вывариваем - этот процесс помогает минимизировать затраты организма на переваривание и усвоение пищи. Далее, с постепенным укреплением Селезёнки, можно возвращать привычный режим приготовления пищи и питания.

Есть еще одно упоминание - при состояниях, когда у человека возникает сахарный диабет, сухость во рту, то также рекомендуется использовать отвар пшена, как хорошее средство в плане выведения жидкости и укрепляющее Почки.

Для больных сахарным диабетом рекомендуют использовать пшённую муку и выпечку из этой муки, как один из основных вариантов питания по замене макаронных и мучных изделий, прочих продуктов, которые могут повышать уровень сахара в крови. При проблемах с мочеотделением, например, при воспалении предстательной железы, аденоме предстательной железы рекомендуется длительное, более одного месяца, употребление отвара пшена. Постепенно восстанавливая функции Почек и Селезёнки с помощью такого обычного продукта можно восстановить здоровье и укрепить весь организм.